Är själv sockerberoende och letar efter förståelsen till mitt beroende och vad lösningen är till att sluta konsumera socker. Här skriver jag om uppkomsten till att vi i första hand har ett beroende av socker.

Blir du sugen när ögonen möter en nybakad kanelbulle eller börjar salivet rinna när du ser dom fina färgerna på Hemmakväll?

Om svaret är JA!? Fortsätt då att läsa…

Vi börjar att titta på det vanebildande hormonet dopamin. Dopamin utsöndringen är något människor har haft i över femtio tusen år. Detta har varit livsavgörande för människors tillhörighet till grupp eller flocken samt för överlevnad. Idag vet man att dopamin har en central roll i allt som rör motivation, inlärning, minne, bestraffning och viljestyrda rörelser.

Något annat forskningen har sett är bl a att kokainmissbrukare får en dopamintopp vid bara synen av knark. Även sockermissbrukare får sig en dopaminkick i samma ögonblick som hen får se godis, men inte under eller efteråt hen äter godiset. Många kan uppleva starka känslor precis innan köpet och nästan avsky eller få avsmak efter bruket. Detta kallas en dopamin driven återkopplingsslinga – med andra ord, dopaminet skjuter i höjden när du ställs inför en möjlighet som du tror kommer ge något positivt. Som att ta droger, äta skräpmat, spela tv-spel, kolla nätporr eller kolla sociala medier. När dopaminnivån stiger blir du mer motiverad att köpa godis eller shoppa mm.

Detta innebär att du ändrar ditt beteende av att det är något lockande, som i sin tur gör chansen större att det blir vanebildande.

I dagens samhälle där kalorier är lätta att få tag på så luras vi av butiker, matproducenter och andra aktörer att konsumera mera och på detta vis få ett beroende. För femtio tusen år sedan då letade vi efter fett, gott och sött som var svåråtkomlig och därmed belönade dopaminet oss när vi fick tag på en buske full av bär eller nötter. Idag är dessa ämnen lättillgängliga och nu är frågan hur vi skall göra för att stoppa en farlig spiral eller jobba bort vårt sockerberoende?

Här följer ett användbart tips:

Rensa – ta bort allt synligt socker. Inget godis får stå framme. Det samma gäller om godis står framme på jobbet. Det är lätt att sträcka sig efter en godisbit när det är tillgängligt och syns. Gör ”sockret” osynligt – alltså befria din miljö från signaler som utlöser dåliga vanor.