Varför vi äter för mycket och vad vi kan göra åt det

Som människor är vi utrustade med en fantastisk förmåga att hålla vår energibalans i schack. Vår kropp är som en smart och noggrann bokförare, som vanligtvis ser till att vi återgår till vår normalvikt efter kortare perioder av överätning eller kaloribrist. Men ibland, mitt i vårt moderna livs snårskog av frestelser och bekvämligheter, kan detta system bli ur balans.

Det är ingen hemlighet att vi lever i en tid där tillgången till mat är överväldigande. Vi kan äta när som helst, var som helst och vad som helst. Men våra kroppar är inte alltid lika snabba som vår tillgång till mat. De är fortfarande programmerade för en tid då vi var jägare och samlare, när maten var knappare och rörelsen mer naturlig.

Faktum är att de flesta av oss går upp cirka 0,5 kg fett varje år efter våra ungdomsår. En del av detta beror på att vi gör av med färre kalorier än vi äter. Men det handlar också om vårt förändrade förhållande till mat och vår omgivning. Vi äter i princip lika mycket som vi gjorde för hundra år sedan, men våra livsstilar har förändrats dramatiskt. Vi sitter mer, rör oss mindre och äter mat som är rik på kalorier men fattig på näring.

Det är här problemet uppstår. Våra kroppar är fantastiska på att balansera kaloriintaget, men de är inte lika bra på att hantera de extrema svängningarna som vi utsätter dem för. En festlig säsong, några extra skedar glass här och där, en stressig vecka som slutar i en snabbmatsdrive-thru – alla dessa små överskridanden av våra normala vanor kan lätt lägga till ett par kilo på vågskålen.

Men varför är det så svårt att gå ner i vikt igen när vi väl har gått upp? Det är här vår kropps instinkter och vår mentala inställning kommer in i bilden. När vi försöker minska vikten, kan vår kropp börja kämpa emot oss. Vi blir hungrigare, tröttare och mindre motiverade att röra på oss. Det är som om vår hjärna har en egen agenda när det gäller våra energilager.

Men allt hopp är inte förlorat. Genom att fokusera på de faktorer vi faktiskt kan kontrollera – som sömn, träning, stress, vår sociala miljö och naturligtvis vår kost – kan vi återta kontrollen över våra kroppar och vårt välbefinnande.

Det är dags att ta itu med de vanor och mönster som håller oss tillbaka. Bort med energität mat, socker, överflöd av ohälsosamma fetter och raffinerade kolhydrater. Bort med den överflödiga konsumtionen av salt, alkohol och tillsatser. Det är dags att välja vatten istället för sockerstinna drycker och att låta kaffe och te vara våra följeslagare istället för energidrycker och läsk.

Det är inte enkelt, men det är möjligt. Tillsammans kan vi ta de första stegen mot en hälsosammare och mer balanserad livsstil. Låt oss börja denna resa tillsammans och utforska de möjligheter som väntar oss. Din kropp och ditt sinne kommer att tacka dig för det.